9 Manfaat Baking Soda yang Jarang Diketahui

Berbicara tentang kesehatan, salah satu senyawa kimia yang sering dicampurkan dalam pembuatan kue karena kandungannya adalah baking soda. Baking soda adalah nama umum untuk natrium bikarbonat (NaHCO3), senyawa kimia berbentuk serbuk putih yang memiliki sifat basa dan larut dalam air. Dalam kehidupan sehari-hari, baking soda dikenal sebagai bahan pengembang utama dalam pembuatan kue dan roti. Ketika dicampur dengan bahan asam dan dipanaskan, baking soda bereaksi menghasilkan gas karbon dioksida (CO2) yang menyebabkan adonan mengembang, menghasilkan tekstur yang ringan dan lembut pada produk bakeri.

Manfaat utama dari baking soda dalam bidang kesehatan maupun kebersihan

Baking soda, yang secara kimia dikenal sebagai natrium bikarbonat (NaHCO3), adalah bahan serbaguna yang tidak hanya populer sebagai bahan pengembang dalam pembuatan kue, tetapi juga memiliki berbagai manfaat penting dalam bidang kesehatan dan kebersihan. Berikut penjelasan lebih lengkap mengenai manfaat baking soda meliputi:

1. Menghilangkan bau mulut dan menjaga kebersihan mulut

Baking soda memiliki sifat antibakteri yang efektif menghambat pertumbuhan bakteri penyebab bau mulut. Dengan berkumur menggunakan larutan baking soda (½ sendok teh baking soda dalam ½ gelas air hangat), napas menjadi lebih segar dan bau mulut berkurang. Selain itu, baking soda juga sering digunakan dalam pasta gigi karena kemampuannya mengikis plak dan noda pada gigi secara lembut, sehingga membantu memutihkan gigi secara alami.

2. Meredakan asam lambung dan gangguan pencernaan

Natrium bikarbonat bersifat basa sehingga dapat menetralkan asam lambung yang berlebihan. Mengonsumsi larutan baking soda yang dilarutkan dalam air dapat membantu mengurangi rasa tidak nyaman akibat refluks asam atau maag. Namun, penggunaannya harus hati-hati dan idealnya di bawah pengawasan medis untuk menghindari efek samping seperti alkalosis.

3. Meredakan gatal dan iritasi kulit

Baking soda dapat digunakan sebagai obat alami untuk meredakan rasa gatal akibat gigitan serangga atau iritasi ringan pada kulit. Campuran baking soda dan air yang dioleskan pada area kulit yang gatal dapat mengurangi rasa tidak nyaman tersebut.

4. Pembersih serbaguna yang aman dan efektif

Baking soda memiliki sifat abrasif ringan yang efektif membersihkan berbagai permukaan rumah tanpa merusak. Baking soda dapat digunakan untuk membersihkan wastafel, bak mandi, toilet, dapur, kompor, oven, panci gosong, lantai, dan ubin. Cara penggunaannya biasanya dengan membuat pasta dari baking soda dan air, lalu menggosok permukaan yang kotor sebelum dibilas.

5. Menghilangkan noda dan tumpahan membandel

Baking soda efektif mengatasi noda minyak, noda minuman, dan tumpahan di karpet, kain, atau permukaan lain. Pasta baking soda yang dioleskan pada noda dan dibiarkan beberapa saat akan memudahkan penghilangan noda tersebut.

6. Penghilang bau tidak sedap

Salah satu kegunaan baking soda yang paling terkenal adalah kemampuannya menyerap dan menghilangkan bau tidak sedap di berbagai tempat, seperti lemari es, sepatu, tempat sampah, karpet, dan bahkan mesin cuci. Cukup taburkan baking soda di area yang berbau dan biarkan beberapa saat untuk menyerap bau tersebut.

7. Membersihkan dan membuka saluran air yang tersumbat

Campuran baking soda dan cuka dapat digunakan untuk membersihkan dan membuka saluran air yang tersumbat karena reaksi kimia yang membantu melarutkan sumbatan. Setelah itu, bilas dengan air panas untuk mempercepat proses pembersihan.

8. Membersihkan buah dan sayuran dari pestisida

Merendam buah dan sayuran dalam larutan baking soda dan air selama sekitar 12-15 menit dapat membantu menghilangkan residu pestisida yang menempel, sehingga makanan menjadi lebih aman dikonsumsi.

9. Membasmi kuman pada pakaian dan peralatan dapur

Baking soda dapat dicampurkan dengan deterjen untuk meningkatkan efektivitas pencucian pakaian, menghilangkan bau, dan membasmi kuman. Selain itu, baking soda juga digunakan untuk mencuci peralatan dapur agar bersih dan bebas kuman.

Hal-Hal yang perlu diperhatikan saat menggunakan baking soda

Berikut adalah hal-hal penting yang perlu diperhatikan saat menggunakan baking soda, baik untuk kesehatan maupun kebersihan, agar penggunaannya aman dan efektif meliputi:

1. Batasi frekuensi penggunaan

Untuk penggunaan pada gigi, baking soda sebaiknya digunakan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu untuk menghindari abrasi atau kerusakan enamel gigi akibat sifat abrasifnya. Penting untuk selalu bijak dalam mengonsumsi makanan yang mengandung baking soda.

2. Perhatikan sensitivitas dan reaksi kulit

Jika menggunakan baking soda untuk mandi atau perawatan kulit, perhatikan reaksi kulit. Baking soda bisa menyebabkan iritasi, kulit kering, kemerahan, atau jerawat jika dipakai berlebihan atau pada kulit yang sensitif. Untuk mengatasi ruam atau gatal, gunakan sesuai takaran dan konsultasikan bila ada reaksi negatif.

3. Jangan dicampur dengan bahan asam secara berlebihan

Penggunaan baking soda bersama bahan asam (seperti lemon) pada gigi harus dilakukan dengan hati-hati karena asam dapat merusak enamel gigi jika dipakai terlalu sering atau berlebihan. Reaksi asam-basa yang kuat juga bisa menyebabkan iritasi pada kulit atau mulut.

4. Gunakan baking soda murni dan sesuai dosis

Pastikan baking soda yang digunakan adalah baking soda murni tanpa tambahan bahan kimia atau aditif yang berpotensi membahayakan. Dosis penggunaan harus disesuaikan, terutama jika digunakan untuk tujuan medis.

5. Hindari konsumsi baking soda berlebihan atau terlalu sering

Konsumsi baking soda dalam jumlah besar atau terlalu sering dapat menyebabkan gangguan serius seperti muntah, diare, gagal ginjal, dan gangguan metabolisme tubuh. Jangan mengonsumsi baking soda setidaknya 2 jam setelah minum obat karena dapat mengganggu penyerapan obat.

Kesimpulan

Baking soda atau natrium bikarbonat adalah bahan serbaguna yang memiliki berbagai manfaat penting dalam kehidupan sehari-hari, terutama di bidang kesehatan dan kebersihan. Dalam kesehatan, baking soda efektif untuk menghilangkan bau mulut, memutihkan gigi secara alami, meredakan asam lambung, dan mengatasi gatal akibat gigitan serangga. Selain itu, baking soda juga dapat membantu meredakan infeksi jamur dan iritasi kulit ringan. Di bidang kebersihan rumah tangga, baking soda berfungsi sebagai pembersih alami yang aman dan efektif untuk berbagai permukaan, termasuk wastafel, lantai, dan peralatan dapur. Meskipun memiliki banyak manfaat, penggunaan baking soda harus dilakukan dengan hati-hati dan sesuai dosis agar terhindar dari efek samping